三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 日本鋼口金付 M303牛刀包丁210mm 日本製

三木刃物製作所について 昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。 商品仕様 メーカー：株式会社三木刃物製作所 刃長：210ｍｍ 仕上：両刃 刃部材質：炭素鋼 柄部材質：口金付全貫通黒合板 ここに注目 ・最高級の刃物用特殊鋼を使用した全鋼仕上げです。 庖丁の手入れ・保管方法 鋼（はがね）の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。 1. 庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。 2. 永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2?5重に巻いて、湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。

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